Приготуйте булгур із грибами як самостійну страву або як гарнір до м’яса чи риби. Страва дуже корисна, проста в приготуванні, не розварюється до кашоподібного стану, а зберігає свою форму.

Обсмажте моркву, болгарський перець, гриби та цибулю. Додайте до овочів крупу, залийте водою з томатною пастою і протушкуйте до готовності.

1. Промийте булгур під проточною водою.
2. Помийте і почистьте овочі. Видаліть насіння з болгарського перцю, наріжте моркву й цибулю на дрібні кубики, а гриби – на середні пластини.
3. На невеликій кількості олії обсмажте цибулю з морквою до м’якості. Додайте болгарський перець, часник і гриби.
4. Обсмажте все до випаровування рідини. Додайте гарячу воду, булгур, томатну пасту, перець і сіль. Перемішайте.
5. Накрийте кришкою і тушкуйте на повільному вогні 15-20 хвилин до повного випаровування рідини.
6. Зніміть з вогню та залиште під кришкою на 15 хвилин.

Поради:

• За бажанням додайте куркуму.

Страва з булгуром і грибами: простий рецепт

“Приготуйте булгур із грибами як самостійну страву або як гарнір до м’яса чи риби. Страва дуже корисна, проста в приготуванні, не розварюється до кашоподібного стану, а зберігає свою форму.”

Висновок

Булгур із грибами – це проста і корисна страва, яка може бути самостійною стравою або гарніром до м’яса чи риби. Вона зберігає свою форму і не розварюється до кашоподібного стану. Додавання овочів і спецій робить цю страву смачною і ароматною. Спробуйте приготувати булгур із грибами за цим простим рецептом і насолоджуйтесь смаком!

Джерело: tsn.ua