Смачна та цікава страва без м’яса, яку можна готувати щодня або на святковий стіл.

Шеф-кухар GialloZafferano поділився цікавим рецептом приготування цвітної капусти.

Приготування:

• У мисці збити яйця з грецьким йогуртом до отримання однорідної суміші, додати сіль та перець;
• Нарізати цвітну капусту товстими скибочками шириною не менше двох сантиметрів;
• Занурити скибочки цвітної капусти в кляр, переконатись, що вони добре покриті з усіх боків;
• Розігріти трохи олії на сковороді та обсмажити паніровані скибочки цвітної капусти по 5 хвилин з кожного боку, поки вони не стануть золотисто-коричневими та хрусткими;
• Перекласти скибочки цвітної капусти у форму для запікання, зверху на кожну покласти скибочку помідора та посипати моцарелою;
• Посипати орегано та запікати в попередньо розігрітій до 165°C духовці 10-15 хвилин, поки моцарела не розплавиться та не стане золотистою;
• Подавати в гарячому вигляді.

За бажанням, можна щось додати до рецепта або замінити моцарелу на твердий сир.

Цитата автора:

“Надзвичайно смачна та цікава страва без м’яса, яку можна готувати як кожного дня, так і до святкового столу.”

Висновок автора:

Ця страва з цвітної капусти – чудовий варіант для тих, хто хоче смачно та цікаво поїсти без м’яса. Вона підходить як для повсякденного меню, так і для святкового столу. Спробуйте готувати цю страву і насолоджуйтесь її смаком!”

Читайте також: