Цей салат не тільки смачний, але й корисний, оскільки містить курячу печінку та листя салату. Його легко приготувати, і він стане чудовим додатком до будь-якого обіду або вечері.
Інгредієнти
- Очистіть курячу печінку від плівок та прожилок і промийте її. Наріжте на великі шматочки.
- Великими шматочками обсмажте печінку на розігрітій сковороді з олією з обох боків протягом 3-5 хвилин. Посоліть і поперчіть за смаком.
- Вимийте болгарський перець, очистіть його від насіння і наріжте соломкою.
- З консервованої кукурудзи злейте рідину.
- Промийте листя салату під проточною водою, обсушіть паперовим рушником і розривайте руками на невеликі шматочки.
- Для заправки змішайте оливкову олію, сік лимона та гірчицю. Перемішайте до однорідності.
- У миску розкладіть листя салату, кукурудзу і перець. Додайте заправку і перемішайте. Посоліть і поперчіть за смаком.
- На плоске блюдо викладіть салат, а зверху розташуйте обсмажену курячу печінку.
Поради:
- Якщо не маєте оливкової олії, можете використовувати будь-яку іншу рослинну олію.
Заключні слова
Цей простий і смачний салат з курячою печінкою та листям салату стане чудовим додатком до вашого обіду або вечері. Він не тільки задовольнить ваші смакові рецептори, але й забезпечить вам необхідні поживні речовини. Спробуйте його приготувати вже сьогодні!
Джерело: tsn.ua
