Приготування смачного та корисного гуляшу зі свинячого серця
Готувати смачні та корисні страви не обов’язково з дорогих продуктів. Один із чудових варіантів – гуляш зі свинячого серця. Ця страва легко приготовлюється та має багато смакових переваг.
Інгредієнти:
- серце свиняче – 500 г
- цибуля ріпчаста – 2 шт.
- борошно – 1 ст. л.
- паста томатна – 1 ст. л.
- лист лавровий – 1 шт.
- олія – 40 мл
- паприка мелена солодка
- перець чорний мелений
- сіль
Приготування:
- Очистіть цибулю та наріжте її півкільцями.
- Залийте свиняче серце холодною водою на годину. Потім розріжте його навпіл, очистіть від плівок і судин, добре промийте та наріжте соломкою.
- На розігрітій сковороді з олією обсмажте серце на великому вогні до золотавого кольору. Додайте цибулю, паприку, перець, борошно та обсмажте ще 1-2 хвилини. Потім влийте гарячу воду (щоб вона покрила м’ясо), додайте томатну пасту, лавровий лист і посоліть. Доведіть до кипіння, накрийте кришкою і тушкуйте на малому вогні 1-1,5 години.
Порада: За бажанням можна додати моркву.
Висновок:
Гуляш зі свинячого серця – це смачна та корисна страва, яку можна приготувати з доступних продуктів. Цей рецепт дозволяє швидко приготувати смачний обід або вечерю, яку можна подати з макаронами, рисом, картопляним пюре чи будь-якими кашами.
Цитата автора сайту:
“Гуляш зі свинячого серця – простий і смачний спосіб приготувати страву з доступних продуктів.”
Джерело: tsn.ua
