Найпростіший спосіб швидко приготувати куряче філе

Щоб швидко приготувати куряче філе, просто обсмажте його в клярі. Цей спосіб дозволяє зберегти соковитість філе і отримати пишний і повітряний кляр завдяки сметані.

Для цього страви вам знадобляться наступні інгредієнти: куряче філе, сметана, яйця, гірчиця та приправи. Завдяки сметані кляр виходить пишним і повітряним, а філе – соковитим.

1. Помийте куряче філе та обсушіть його паперовим рушником. Наріжте на шматочки завтовшки близько 1 см і довжиною 1,5-2 см.
2. У глибокій мисці змішайте сметану, яйце, вичавлений через прес часник, соєвий соус, гірчицю, паприку, коріандр, чорний мелений перець і сіль. Додайте філе до цієї суміші і добре перемішайте. Накрийте харчовою плівкою і поставте в холодильник на 2-3 години.
3. Вийміть філе з холодильника і додайте борошно, перемішайте до однорідності.
4. Розігрійте сковороду з олією і викладайте курячі шматочки. Обсмажуйте їх на середньому вогні до золотавої скоринки.

Поради:

• Використовуйте будь-яку гірчицю, але не в порошковій формі.

Цитата автора:

“Найпростіший спосіб швидко приготувати куряче філе – просто обсмажити його в клярі.”

Висновок автора:

Швидке приготування курячого філе в клярі з сметаною є простим і смачним способом приготування цієї страви. Завдяки кляру філе виходить соковите, а сметана додає йому пишності і повітряності. Спробуйте цей рецепт і насолоджуйтесь смачним обідом або вечерею!”

Джерело: tsn.ua