Класичний рецепт ніжного та соковитого м’яса на шашлику з використанням мінеральної води
Рецепт шашлику, маринованого на мінеральній воді
Якщо ви хочете стати майстром приготування шашлику, ми пропонуємо вам спробувати приготувати його на мінеральній воді. Цей традиційний рецепт гарантує ідеальне поєднання смаку, соковитості та м’якості м’яса.
Цей рецепт є дуже здоровим, оскільки не використовується кетчуп, майонез або інші додаткові інгредієнти. Ви отримаєте справжній смак натурального м’яса без зайвих прикрас.
Інгредієнти для приготування шашлику:
- Свинина (краще ошийок) – 2 кг
- Цибуля – 500 г
- Рафінована олія – 1 ст. л
- Приправа для шашлику – 1,5 ст. л
- Сіль, мелений чорний перець, зелень – за смаком
- Часник – 5 зубків
- Газована мінеральна вода – 1 літр
Рецепт приготування:
- Нарізати свинину на великі шматки.
- Порізати цибулю кільцями й розкласти на м’ясо.
- Додати подрібнену зелень. Перед цим пом’яти руками, щоб виділился сік.
- Влити олію, додати всі спеції та подрібнений часник. Ретельно перемішати.
- Залити підготовлене м’ясо мінеральною водою і залишити маринуватися на 1-1,5 години.
- Нанизати шматочки м’яса на шампур, вкладаючи між ними кільця цибулі.
- Смажити шашлик, регулярно перевертаючи шампур над вогнем, та час від часу поливати м’ясо зверху маринадом, у якому воно маринувалося.
Висновок:
Цей рецепт шашлику на мінеральній воді гарантує ідеальний смак та текстуру м’яса. Ви можете стати справжнім майстром шашлику, використовуючи цей простий, але ефективний рецепт. Спробуйте його самі і насолоджуйтесь смачними шашликами разом з вашою родиною та друзями!
Цитата автора сайту:
“Рецепт шашлику на мінеральній воді – ідеальний спосіб приготувати смачне та соковите м’ясо без зайвих інгредієнтів. Спробуйте цей рецепт і порадуйте своїх близьких чудовим шашликом!”
Джерело: tsn.ua
