Це масло ідеально підходить для супроводу каш, млинців, сирників або просто зі свіжим або підсмаженим хлібом. І його готувати дуже просто та швидко.
Фудблогерка Valeriia Veligura показала своїм підписникам, як приготувати смачне вершкове намазування для вашої їжі.
Приготування:
- Візьміть стиглі абрикоси та видаліть з них кісточки;
- Розріжте навпіл половинки та покладіть у каструлю;
- Додайте мед/цукор, ванільний цукор, сіль, лимонний сік і цедру;
- Поставте на середній вогонь і тушкуйте, помішуючи, 15 хвилин;
- Потім додайте вершкове масло та потримайте на вогні ще 5 хвилин;
- На цьому етапі можете спробувати абрикосове масло та за необхідності додати цукор або інші спеції;
- Ретельно збийте суміш блендером до утворення однорідної маси. За бажанням можете просіти через сито;
- Покладіть у форми, дайте охолонути та зберігайте у холодильнику;
- Масло можна заморозити або законсервувати.
Поради:
- Замість цукру ви можете використати мед або натуральний сироп. Авторка відео використовувала цукор та мед;
- Замість лимонного соку можна використати апельсиновий. Так само і з цедрою лимона — її можна замінити на апельсинову.
Смачного!
Читайте також:
Висновок автора сайту:
Це простий і швидкий рецепт для приготування смачного вершкового намазування з абрикосів. Воно ідеально підходить для супроводу різних страв і може бути заморожене або законсервоване для подовження терміну зберігання. Спробуйте цей рецепт і насолоджуйтесь його смаком!
Джерело: tsn.ua