Спробуйте приготувати ці смачні та яскраві кекси

На сторінці katherine.nari авторка показала, як приготувати ніжні гарбузові смаколики з ідеальною текстурою. Рецепт розрахований на 12 кексів.

Інгредієнти

– Борошно – 180 г
– Сода – 1 ч. л
– Розпушувач – 0,5 ч. л
– Сіль
– Яйця – 2 шт.
– Гарбузове пюре – 280 г
– Цукор – 140 г
– Соняшникова олія – 120 мл
– Молоко – 60 мл

Приготування:

1. Для гарбузового пюре потрібно запекти гарбуз до мʼякості. Краще робити це у фользі. Все залежить від сорту гарбуза, можливо вам ще додатково треба буде перебивати його блендером.
2. У мисці змішайте просіяне борошно, соду, розпушувач і сіль.
3. В іншій мисці змішайте гарбузове пюре, олію, молоко, яйця та цукор до однорідної маси.
4. З’єднайте сухі інгредієнти з рідкими та акуратно перемішайте тісто до однорідної консистенції.
5. Викладіть тісто у формочки.
6. Випікайте у розігрітій до 220°C духовці 5 хв, потім треба зменшити температуру до 175°C і випікати ще 15-20 хвилин.

Поради:

Якщо у вас металева форма, то варто взяти паперові формочки, бо це тісто може прилипнути до металу.

Ці кекси смакуватимуть до пряного чаю гарним осіннім днем.

Цитата автора сайту: “Ці гарбузові кексики дуже ніжні, текстура в міру волога, а колііір Обожнюю випічку з гарбузом за те, що вона має насичений жовтий відтінок ☺️ З цього рецепту у мене виходить 12 кексів.”

Висновок автора сайту: Ці смачні та яскраві гарбузові кекси – ідеальний варіант для осіннього чаю. Спробуйте приготувати їх за цим простим рецептом і насолоджуйтесь ніжним смаком і ароматом гарбуза.

Джерело: tsn.ua