Святковий листковий салат з неповторним смаком – чудовий варіант для особливого випадку. Головна родзинка цього страви – копчений чорнослив, який надає салату пікантності. Щоб створити цей салат, використовуйте формувальне кільце або прозорий салатник.

Інгредієнти:

• шинка – 250 г;
• яйця – 3 шт.;
• свіжі огірки – 2 шт.;
• червона цибуля – 1 шт;
• копчений чорнослив – 100 г;
• твердий сир – 150 г;
• сметана;
• майонез;
• сіль.

Маринована цибуля:

• вода – 100 г;
• цукор – 1 ч. л.;
• оцет 9% – 1 ч. л.;
• сіль – щіпка.

Приготування:

1. Очистіть і наріжте червону цибулю кубиками. Додайте цукор, оцет і сіль. Перемішайте і залийте окропом на п’ять хвилин. Потім злейте воду.
2. Варіть яйця в киплячій воді протягом 10 хвилин, потім охолодіть і натріть на тертку.
3. Промийте свіжі огірки та копчений чорнослив, обсушіть і наріжте соломкою.
4. Також наріжте шинку соломкою.
5. Натріть твердий сир на велику тертку.
6. Для соусу змішайте сметану з майонезом.
7. На плоску тарілку поставте формувальне кільце.
8. Викладайте шарами салат у такому порядку: свіжі огірки змастіть соусом, шинку також змастіть соусом. Потім додайте мариновану цибулю. Покладіть яйця і натріть їх сіллю. Змастіть соусом чорнослив. Останній шар – твердий сир.
9. Покрийте салат харчовою плівкою і поставте в холодильник на 30-50 хвилин. Перед подачею на стіл видаліть формувальне кільце.

Поради:

• Салат можна просочити лише майонезом.

Висновок:

Святковий листковий салат з копченим чорносливом – це чудова страва для особливого випадку. Спробуйте приготувати його і порадуйте своїх гостей неповторним смаком!

Цитата автора:

“Святковий листковий салат з копченим чорносливом – незабутній досвід смаку і задоволення для вашого святкового столу.”