Швидкий і смачний обід: рецепт тушкованої капусти з фаршем та овочами
Щоб швидко нагодувати сім’ю смачним обідом або вечерею, приготуйте тушковану капусту з фаршем та овочами. Ця проста страва готується в одній сковороді і містить доступні продукти. Додавши фарш, ви забезпечите ситість. Капусту можна подавати як самостійну страву або як доповнення до картопляного пюре, макаронів або каш.
Інгредієнти:
– 600 г капусти білокачанної
– 300 г фаршу курячого
– 1 шт. моркви
– 1 шт. цибулі ріпчастої
– 2 скл. томатної пасти
– 100 мл води
– 1 ст. л. сметани
– 1 ч. л. паприки меленої солодкої
– 0,5 ч. л. коріандру меленого
– перець чорний мелений за смаком
– 1 ч. л. цукру
– сіль за смаком
– зелень (для прикраси)
Інструкції:
1. Вимийте капусту і наріжте її тонкою соломкою.
2. Очистіть моркву та цибулю ріпчасту. Натріть моркву на великій тертці, а цибулю наріжте дрібними кубиками.
3. У сковороді з невеликою кількістю олії обсмажте цибулю та моркву до м’якості. Додайте томатну пасту, цукор і обсмажте дві хвилини. Додайте фарш, паприку, коріандр, перець чорний мелений, посоліть. Постійно помішуйте та обсмажте ще 8-10 хвилин, до зміни кольору м’яса. Додайте капусту і готуйте на великому вогні 5-7 хвилин.
4. Потім влийте гарячу воду і тушкуйте на повільному вогні 15-20 хвилин, поки капуста не стане м’якою. Наприкінці приготування додайте сметану та зелень. Перемішайте та зніміть з вогню.
Поради:
– Фарш можна використовувати будь-який.
Завершуючи, цей рецепт тушкованої капусти з фаршем та овочами є ідеальним варіантом для швидкого і смачного обіду або вечері. Він містить доступні продукти і готується в одній сковороді. Подавайте його як самостійну страву або як доповнення до інших гарнірів. Спробуйте цей рецепт і насолоджуйтесь смаком!
Цитата автора сайту: “Тушкована капуста з фаршем та овочами – простий і смачний рецепт для сімейного обіду або вечері.”
Висновок автора сайту: Тушкована капуста з фаршем та овочами – це простий і смачний варіант для швидкого приготування обіду або вечері. Цей рецепт містить доступні інгредієнти і готується в одній сковороді. Спробуйте його і насолоджуйтесь смаком!
Джерело: tsn.ua
