Запіканка з броколі з грибами та сиром: смачна, корисна та дієтична страва
Запіканка з броколі з грибами та сиром – це смачна, корисна та дієтична страва, яка точно нікого не залишить байдужим, навіть тих, хто не любить капусту.
Інгредієнти
- 8 суцвіть капусти брокколі
- 5 шт. печериць
- 80 г твердого сиру
- 4 шт. яєць
- 50 г молока
- прованські трави
- чорний мелений перець
- сіль
- олія
Інструкції
- Броколі промийте під проточною водою та розділіть на суцвіття. У сотейнику підсолену воду трохи посоліть і доведіть до кипіння. Відваріть броколі 4-5 хвилин до напівготовності.
- Твердий сир натріть на середній тертці та розділіть на дві частини.
- Печериці промийте під проточною водою і крупно наріжте пластинами.
- Для заливання збийте віночком яйця з молоком, твердим сиром, перцем, прованськими травами та сіллю.
- Форму для запікання змастіть олією. Викладіть броколі та розподіліть її рівномірно по всьому дну, потім гриби. Залийте яєчно-молочною заливкою і посипте твердим сиром, що залишився. Випікайте в заздалегідь розігрітій духовці до 180 градусів 20-25 хвилин до золотистої скоринки.
Поради: Готову запіканку можна посипати зеленню.
Висновок
Запіканка з броколі з грибами та сиром – це смачна, корисна та дієтична страва, яка може задовольнити навіть найвибагливіший смак. Спробуйте цей рецепт і насолоджуйтесь неперевершеним смаком цієї страви!
Джерело: tsn.ua
