Овочевий плов: ситна та корисна страва для пісту
Овочевий плов – це смачна та поживна страва, ідеальна для приготування в період пісту. Що саме потрібно для цього страви? Все просто – овочі! Вона готується без використання м’яса, а основними інгредієнтами є рис, ріпчаста цибуля, морква, солодкий перець, помідори, часник і приправи.
Інгредієнти для овочевого плову
Основою овочевого плову є рис. Ви можете використовувати будь-який сорт рису за вашим смаком. Також потрібно мати на увазі, що рис повинен бути добре промитим перед використанням.
Далі, вам знадобиться ріпчаста цибуля. Вона додасть плову аромату та соковитості. Морква – ще один необхідний інгредієнт, який надасть страві приємного солодкуватого смаку.
Солодкий перець додасть плову свіжості та кольору. Ви можете використовувати різні види перцю, щоб змінити смак страви.
Помідори – ще один важливий компонент овочевого плову. Вони нададуть страві ніжного смаку та аромату.
Не забудьте про часник. Він додасть плову гостроти та аромату.
Також не забувайте про приправи. Додайте до плову сіль, перець, куркуму або інші приправи за вашим смаком.
Приготування овочевого плову
1. Промийте рис і залийте його холодною водою на 30 хвилин.
2. Наріжте цибулю, моркву, перець та помідори.
3. Розігрійте сковороду з оливковою олією та обсмажте цибулю до золотистого кольору.
4. Додайте моркву та перець до цибулі та обсмажуйте, поки овочі не стануть м’якими.
5. Додайте помідори та часник до сковороди та готуйте, поки помідори не розпустяться.
6. Додайте рис до овочевого міксу та перемішайте.
7. Залийте овочевий плов гарячою водою, додайте приправи за смаком та перемішайте.
8. Прикрийте сковороду кришкою та готуйте на слабкому вогні до повного готовності рису (близько 20-25 хвилин).
Висновок
Овочевий плов – це ситна та корисна страва, яка ідеально підходить для приготування в період пісту. Вона не містить м’яса, але завдяки різноманітності овочів та приправ, має багато смакових нюансів. Спробуйте приготувати цей плов і насолоджуйтесь його неперевершеним смаком!
Цитата автора сайту:
“Овочевий плов – ідеальний варіант страви для тих, хто хоче насолодитись ситним обідом під час пісту. Він має багато корисних речовин та вітамінів, що робить його незамінним у раціоні будь-якої людини.”
Джерело: tsn.ua
