Приготуйте чудову закуску із солодкого болгарського перцю в пікантній заправці.

Перець спочатку запікається в духовці, потім готується заправка з часнику, оливкової олії, оцту та зелені. Подайте перець як закуску або як брускети з підсмаженим хлібом та сирним сиром.

1. Болгарський перець промийте під проточною водою та обсушіть. Викладіть його у форму для запікання.
2. Випікайте в наперед розігрітій духовці до 200 градусів 25-30 хвилин. Накрийте одразу харчовою плівкою до остигання, потім зніміть шкірку і видаліть насіння. Наріжте на брусочки.
3. Для заправки змішайте оцет яблучний, часник, видавлений через прес, чорний перець мелений, оливкову олію, сіль і дрібно нарізану зелень. Перемішайте. З’єднайте із болгарським перцем і ще раз акуратно перемішайте. Зберігайте у холодильнику.

Поради:

• Яблучний оцет можна замінити на столовий 9%.

Про статтю

Ця стаття пропонує рецепт закуски з солодкого болгарського перцю в пікантній заправці. Вона містить інструкції щодо приготування перцю та заправки, а також поради щодо заміни інгредієнтів. Закуску можна подавати як окрему страву або як брускети з хлібом та сиром. Стаття призначена для людей старше 21 року і має інформативний стиль, відповідний тематиці новин.

Висновок

Закуска з солодкого болгарського перцю в пікантній заправці – це чудовий варіант для освіжаючої та смачної страви. Вона легко готується і може бути використана як закуска або основна страва. Спробуйте цей рецепт і насолоджуйтесь смаком!