Як приготувати веганське молоко вдома
Фудблогерка kristina_buleziuk поділилася простим і цікавим рецептом веганського молока, яке можна легко приготувати вдома. Цей напій ідеально підходить для тих, хто не може споживати молочні продукти через непереносимість лактози. Крім того, він чудово підходить для додавання до кави.
Інгредієнти:
– 1 склянка горіхів (необсмажених)
– 4 склянки води
Приготування:
1. Замочіть горіхи на 8 годин (для волоських горіхів і кеш’ю можна менше часу – 4 години, а для мигдалю – від 8 до 12 годин).
2. Злейте воду після замочування.
3. Покладіть горіхи до блендера і залейте водою.
4. Ретельно перемеліть все до однорідної консистенції.
5. Рідина повинна стати світлого кольору.
6. Процідіть напій через марлю, щоб відфільтрувати залишки горіхів.
7. Таке молоко можна зберігати протягом 4-7 днів.
Поради:
– Цей рецепт підходить для будь-яких видів горіхів і насіння.
– Щоб отримати більш насичений смак і аромат, можна змінити пропорцію і залити 1 склянку горіхів 3 склянками води.
– Найсмачніше горіхове молоко виходить з лісових і волоських горіхів.
– За бажанням, до молока можна додати кілька фініків (подрібнювати разом з горіхами) або трохи меду, щоб отримати солодкуватий присмак.
Переваги рослинного молока (за словами авторки):
– Воно не містить холестерину.
– Містить вітаміни групи B, які корисні для нервової системи та обміну речовин.
– Містить магній, важливий для нервової системи та м’язів, боротьби зі стресами.
– Містить рослинне залізо.
– Містить фосфор, важливий для кісток і зубів.
Домашнє рослинне молоко дуже корисне й дешевше за магазинне.
Згідно з авторкою сайту, “це простий і смачний рецепт веганського молока, яке можна легко приготувати вдома. Воно ідеально підходить для тих, хто не може споживати молочні продукти і хоче насолодитися чашкою кави. Спробуйте його самі і переконайтеся, наскільки смачне і корисне може бути рослинне молоко”.
Висновок: Веганське молоко можна легко приготувати вдома і воно має багато переваг. Використовуйте цей простий рецепт, щоб насолодитися смачним і корисним напоєм, який підійде для всіх, хто не може споживати молочні продукти.
Джерело: tsn.ua
