Закуска з баклажана: швидко, смачно і літньо

На сторінці “Буде смачно разом” в TikTok показали, як швидко та смачно приготувати закуску з баклажана, яка може стати гідною альтернативою салату.

Інгредієнти:
– 1 шт. баклажан
– 1 шт. помідор
– 1/2 перця болгарського
– 1/2 цибулі фіолетової
– Сир Фета
– Волоські горіхи (за смаком)
– 3 ст.л олії
– 1/2 ч.л цукру
– 1/2 ч.л солі
– 1 ст.л яблучного оцту

Приготування:
1. Поріжте баклажани кружальцями, посипте сіллю і залиште на 5 хвилин.
2. Обсмажте баклажани на олії, а потім викладіть на паперові рушники, щоб зняти зайвий жир.
3. Для формування закуски поріжте помідори кружальцями, а цибулю та перець – кубиками.
4. На тарілку викладіть баклажани і помідори.
5. Посипте перцем і цибулею, а потім полийте заправкою з олії, цукру, солі та яблучного оцту. Додайте кілька ложок сиру Фета сверху.
6. Посипте подрібленими волоськими горіхами.

Закуска готова! Насолоджуйтесь її літнім ароматом і смаком смажених баклажанів.

“Немає нічого кращого в спекотній літній день, ніж ця закуска, наповнена ароматами смажених баклажанів”, – кажуть автори сторінки “Буде смачно разом” в TikTok.

Закуска з баклажана – ідеальний вибір для літнього столу. Спробуйте цей простий і смачний рецепт і насолоджуйтесь смаком літа на повну.

Джерело: tsn.ua