Новий рецепт сирного намазу з кабачком

Фудблогерка recepti_dariko поділилася цікавим рецептом сирного намазу на хліб з кабачком. Це намазання має оригінальний смак та ідеальну текстуру, які доповнять ваш сніданок і зроблять ранкову їжу задоволенням.

Інгредієнти:
– Кабачки – 600 г
– Плавлений сирок – 2 шт
– Часник – 2 зубчики
– Олія – 1-2 ст. л
– Сіль – 0,5 ч. л
– Перець чорний мелений

Приготування:
1. Кабачки помийте та наріжте кубиками.
2. Відправте їх на сковороду і тушкуйте під кришкою протягом 10-15 хвилин, періодично помішуючи.
3. Вичавте часник, додайте сіль і перець, перемішайте.
4. Продовжуйте тушкувати ще 5 хвилин.
5. Перекладіть кабачки у блендер і додайте плавлені сирки.
6. Розмеліть все в блендері до однорідної маси.
7. Пересипте намаз у баночку і охолодіть (можна поставити на ніч у холодильник).
8. Згодом намаз трохи застигне і набуде ідеальної консистенції.

Поради:
– Під час тушкування кабачка не потрібно додавати воду, оскільки вистачить його соку.
– Якщо кабачки готові, а соку все ще багато, залиште їх на кілька хвилин на вогні без кришки, щоб випарувати зайву вологу.

Цей сирний намаз чудово смакує з житнім хлібом або грінкою. Ви також можете використовувати його як соус до печеної картоплі або м’яса.

“Кабачкова помазка із сиром – це дуже цікавий, простий та незвичайний рецепт одночасно. Вона смачна як тепла, так і остигла, а після остигання намаз трохи застигає і набуває чудової структури”, – рекомендує автор сайту recepti_dariko.

Завершуючи статтю, хочу нагадати вам про важливість спробувати цей новий рецепт сирного намазу з кабачком. Він точно стане відмінним доповненням до вашого сніданку або ранкової їжі.

Джерело: tsn.ua