Як приготувати запечене м’ясо з карамельною скоринкою
Запечене м’ясо – це чудова гаряча страва, яку можна також охолодити, нарізати на скибочки і подати на блюдо. Чим довше ви маринуватимете м’ясо, тим ніжнішим і соковитішим воно буде. Але особливістю цього рецепту є карамельна скоринка, яку ми отримуємо завдяки додаванню меду до маринаду. Для приготування цієї страви вам знадобиться шматок м’яса та спеції.
Інгредієнти:
- Шматок свинини
- Спеції за смаком
- Мед
Інструкції:
- Почніть з маринування м’яса. У мисці змішайте спеції за смаком та додайте мед. Покладіть шматок свинини в маринад і залиште його на кілька годин або навіть на ніч, щоб м’ясо наситилося смаком і стало ніжним.
- Нагрійте духовку до 180 градусів Цельсія.
- Після маринування вийміть м’ясо з маринаду і викладіть на противень, покритий фольгою.
- Запекайте свинину в духовці протягом 1-2 годин, залежно від розміру шматка м’яса. Перевертайте його кожні 30 хвилин і поливайте залишками маринаду для збереження соковитості.
- Після запікання вийміть м’ясо з духовки і дайте йому трохи відпочити перед подачею на стіл. Потім наріжте на скибочки і викладіть на блюдо.
Цитата автора сайту:
«Запечене м’ясо з карамельною скоринкою – смачна страва, яка точно задовольнить ваші смакові рецептори і прикрасить ваш стіл».
Висновок:
Запечене м’ясо з карамельною скоринкою – це чудовий варіант гарячої страви, яку можна приготувати для святкового обіду або просто для задоволення своїх близьких. Маринування м’яса в медовому соусі додає йому ніжності та соковитості, а запікання в духовці утворює карамельну скоринку, яка робить цю страву особливо апетитною. Спробуйте цей рецепт і насолоджуйтесь смаком запеченого м’яса!
Джерело: tsn.ua
