Спробуйте приготувати смачну страву менш ніж за пів години. Ваша родина буде від неї у захваті.
Maxine Sharf показала своїм підписникам, як приготувати ароматну пасту з броколі за рецептом своєї мами, який розрахований на 6 осіб.
Приготування:
- Доведіть до кипіння підсолену воду для пасти;
- Розігрійте окремо каструлю або велику пательню на середньому вогні та додайте в неї масло;
- Коли воно розтопиться, додайте цибулю та пасеруйте 2-3 хвилини, поки вона не стане м’якою та прозорою;
- Додайте броколі, часник, сіль, перець і пасеруйте ще 3-4 хвилини, поки броколі не стане майже м’якою;
- Додайте борошно та змішайте з овочами. Варіть 1 хвилину, потім додайте молоко по 1/2 склянки за раз, перемішуючи перш ніж додавати ще;
- Додайте вершковий сир і помішуйте, поки він не розчиниться у соусі, потім вимкніть вогонь;
- Відваріть макарони, але не доварюйте їх до повної готовності та пересипте у каструлю з соусом;
- Тримайте соус і пасту на середньому вогні та додайте туди 1/4 склянки води;
- Потім додайте тертий пармезан;
- Готуйте ще 2-3 хвилини, постійно помішуючи, поки соус трохи не загусне.
- Додайте ще води, якщо потрібно, щоб соус був більш рідкий.
Поради:
Можна зробити страву веганською: додайте оливкову олію замість масла, несолодке вівсяне молоко замість звичайного, використовуйте вершковий сир на рослинній основі та харчові дріжджі замість пармезану.
Смачного!
Maxine Sharf
Приготування за цим рецептом займе у вас десь 15-20 хвилин і ви матимете смачну та ароматну вечерю.
Читайте також:
Висновок
Цей рецепт ароматної пасти з броколі від Maxine Sharf – ідеальний варіант для швидкої та смачної вечері. Завдяки простим інгредієнтам і швидкому приготуванню, ви зможете насолодитися цією стравою всього за пів години. Спробуйте його і ваша родина буде в захваті!
Джерело: tsn.ua