Хачапурі з кабачків: незвичайний та смачний варіант класичного рецепту
Хачапурі з кабачків – це швидкий та смачний варіант класичного рецепту. Головним інгредієнтом страви є кабачок, який надає особливий смак. Для приготування такого хачапурі знадобляться такі інгредієнти:
- Кабачок – 150 г
- Твердий сир – 70 г
- Борошно пшеничне – 2 ст. л.
- Яйце куряче – 1 шт.
- Жовток яйця – 1 шт.
- Перець чорний мелений
- Сіль
- Олія
Інструкції:
- Натріть кабачок на велику тертку, додайте щіпку солі і залиште на 10 хвилин. Потім відтисніть і покладіть в миску.
- Натріть твердий сир на велику тертку та розділіть на дві частини.
- Розділіть одне яйце на білок та жовток.
- Додайте одну частину твердого сиру, одне куряче яйце, борошно, перець чорний мелений та сіль до натертого кабачка. Перемішайте.
- Змастіть сковороду олією. Викладіть кабачкову масу і надайте їй довгасту, загострену форму. Накрийте кришкою і готуйте на мінімальному вогні протягом 5-7 хвилин, потім переверніть і посипте залишеним твердим сиром. Викладіть жовток, накрийте кришкою та готуйте ще близько трьох хвилин.
Поради: Готове хачапурі можна посипати зеленню.
Заключні слова
Хачапурі з кабачків – це смачна та незвичайна страва, яка може бути відмінним варіантом для сніданку або обіду. Вона легко готується і має особливий смак завдяки кабачку та твердому сиру. Спробуйте цей рецепт і насолоджуйтесь смаком хачапурі з кабачків!
Джерело: tsn.ua
