Як приготувати відбивні з курячого філе в клярі з грибами і сирною скоринкою
Відбивні з курячого філе – улюблена страва багатьох людей. Вони ідеально підходять як для обіду, так і для святкового столу. Сьогодні ми розповімо вам, як приготувати смачні відбивні з курячого філе в клярі з ароматними грибами і сирною скоринкою.
Інгредієнти:
- Куряче філе – 4 шматочки
- Яйця – 2 штуки
- Борошно – 100 г
- Сіль – за смаком
- Перець – за смаком
- Соняшникова олія – для смаження
- Гриби – 200 г
- Сир – 100 г
Інструкції:
- Куряче філе розріжте на шматочки товщиною близько 1 см.
- У миску розбийте яйця, додайте борошно, сіль і перець. Змішайте до отримання однорідної консистенції.
- Розігрійте соняшникову олію на сковороді.
- Обсмажте курячі шматочки з обох боків до золотистого кольору.
- Покладіть обсмажені шматочки на тарілку з паперовою рушником, щоб зняти надлишкову олію.
- На ту ж сковороду додайте нарізані гриби і смажте до готовності.
- На кожен шматочок курячого філе покладіть трохи грибів і натертий на тертці сир.
- Запекти в попередньо розігрітій духовці при температурі 180 градусів протягом 10-15 хвилин, або до того моменту, поки сир не розтане і не стане золотистим.
Висновок:
Відбивні з курячого філе в клярі з грибами і сирною скоринкою – це смачна страва, яка підійде як для повсякденного обіду, так і для особливого святкового столу. Вони легко готуються і мають неповторний смак. Спробуйте цей рецепт і ви не пошкодуєте!
Цитата автора сайту:
“Відбивні з курячого філе в клярі з грибами і сирною скоринкою – смачна і проста страва, яка точно припаде до смаку всім гурманам.”
Джерело: tsn.ua
