Шарлотка з полуницею: рецепт ніжного десерту

Шарлотка — це класичний пиріг, який найчастіше готують з яблуками, але не менш смачною вона виходить зі свіжою полуницею.

Щоб десерт вийшов ніжним, обов’язково добре збийте яйця з цукром. Пишне тісто, соковита ягода, яка просочить бісквіт своїм ароматним соком, просто тануть у роті.

1. Полуницю вимийте під проточною водою, обсушіть і наріжте на половинки.
2. Збийте міксером яйця із цукром у пишну піну. Додайте частинами просіяне борошно з розпушувачем і обережно перемішайте лопаткою в одному напрямку. Вилийте половину тіста у форму, зверху розкладіть половинки полуниці і залийте тістом.
3. Випікайте в заздалегідь розігрітій духовці до 180 градусів 25-30 хвилин до золотистого кольору. Готовність перевірте дерев’яною шпажкою. Акуратно викладіть шарлотку на решітку. Дайте трохи охолонути, перекладіть на блюдо і посипте цукровою пудрою.

Поради:

• У тісто за бажанням можна додати одну чайну ложку ванільного цукру.

Читайте також:

Заключні слова

Шарлотка з полуницею – це ніжний десерт, який прекрасно підходить для будь-якої випадковості. Соковита полуниця, збиті яйця та ароматне тісто створюють неперевершений смаковий дует. Спробуйте приготувати цей десерт і насолоджуйтесь його неповторним смаком!

Джерело: tsn.ua