Приготуйте корисну, в міру гостру сиру аджику, яка не піддається термообробці та зберігає всі вітаміни.

Домашня аджика має чудовий смак та аромат. До її складу входять винятково сирі овочі: помідори, болгарський і гострий перець. Використовуйте як соус до м’яса або як приправу до борщу.

1. Всі овочі помийте. Болгарський перець очистьте від насіння.
2. Перекрутіть через м’ясорубку помідори, болгарський перець, гострий перець і часник. Додайте яблучний оцет, цукор, сіль. Добре перемішайте. Розлийте аджику до баночок, закрийте поліетиленовими кришками та покладіть до холодильника.

Поради:

• Всі овочі можна подрібнити у блендері.

Цитата автора:

“Домашня аджика – ідеальне доповнення до будь-якого страви. Її свіжий смак та багатий аромат зроблять ваші страви неперевершеними.”

Висновок:

Домашня аджика – це смачний та корисний соус, який можна використовувати як приправу до різних страв. Завдяки використанню сирої овочевої основи, аджика зберігає всі вітаміни та має приємний гострий смак. Спробуйте цей рецепт і насолоджуйтесь смаком аджики в будь-який час року!”

Читайте також: