Як приготувати смачні ліниві варенички без ліплення

Савва Лібкін, популярний кулінарний експерт, поділився своїм швидким рецептом лінивих вареничок, які ви точно полюбите. Цей рецепт розрахований на 4 порції.

Інгредієнти:
– 350 г свіжого жирного сиру
– 100 г пшеничного борошна
– 2 шт. яєчних жовтків
– 1 ст. л цукру
– 40 г домашнього вершкового масла
– 100 г сметани
– сіль за смаком

Приготування:
1. Протріть свіжий жирний сир через сито.
2. Розтертьте його у мисці з сіллю, цукром і яєчними жовтками до однорідної консистенції.
3. Додайте борошно і замісьте тісто.
4. Розділіть тісто на 4 частини і розкотіть кожну руками.
5. Вийдуть калачики діаметром 2,5 см і завдовжки 30 см.
6. Наріжте кожен шматочок на 1,5 см.
7. Покладіть ліниві вареники у підсолений окріп.
8. Як тільки вони спливуть, вийміть їх шумівкою і покладіть на сковорідку з розтопленим вершковим маслом.
9. Подавайте зі сметаною та пармезаном.

Тепер ви можете швидко і з задоволенням приготувати ліниві варенички без ліплення.

Заключні слова автора: “Цей рецепт дозволяє насолодитись смачними вареничками без зайвих зусиль. Спробуйте його і ви не захочете повертатись до традиційного ліплення. Смакуйте разом зі сметаною та пармезаном!”

Джерело: tsn.ua