Рецепт крем-супу з цвітної капусти: смачний і корисний обід для всієї родини
Якщо ви втомилися від звичайних борщів та супів, ми маємо для вас чудовий рецепт крем-супу з цвітної капусти. Цей суп не тільки корисний, але й має неповторний вершковий смак. Для його приготування вам знадобиться цвітна капуста, картопля, цибуля, морква, часник, вершки та блендер. Цей обід сподобається як дорослим, так і дітям.
Інгредієнти:
- 300 г цвітної капусти
- 2 середні картоплі
- 1 середня цибуля
- 1 морква
- 2 зубчики часнику
- 100 мл вершків
Інструкції:
- Почніть з підготовки овочів. Цвітну капусту розібракуйте на квітки, картоплю, цибулю та моркву наріжте дрібними кубиками, а часник подрібніть.
- У каструлю на середньому вогні розігрійте трохи олії та обсмажте цибулю і часник до золотистого кольору.
- Додайте моркву та картоплю, і продовжуйте смажити ще 5 хвилин.
- Потім додайте цвітну капусту та 500 мл води. Доведіть до кипіння, покрийте кришкою та готуйте на середньому вогні протягом 15-20 хвилин, доки овочі не стануть м’якими.
- За допомогою блендера розтерти суп до однорідної консистенції.
- Додайте вершки та сіль за смаком, і знову збийте блендером до отримання гладкого крем-супу.
- Подаємо гарячим. Можна прикрасити свіжою зеленню або крихтою хліба.
Цитата автора сайту:
“Цей крем-суп з цвітної капусти – ідеальний варіант для тих, хто шукає нові смаки та корисні страви. Він легкий, але насичений, і точно не залишить вас байдужими.”
Висновок:
Спробуйте цей рецепт крем-супу з цвітної капусти і насолоджуйтесь смаком та користю цієї чудової страви. Вона стане ідеальним варіантом для обіду або вечері, задовольняючи навіть найвибагливіших гурманів. Приготуйте його для себе та своїх близьких і насолоджуйтесь смачним обідом!”
Джерело: tsn.ua
